NOS ENTREES

L’entrée au Maroc, c’est sacré : on sourit, on se lie, on salue et on se situe. On prend le temps de vivre avant d’attaquer les plats salés ! Vous aimez débuter en mises en bouches bien tournées ? Petites idées à grignoter ou vraies entrées à présenter, à chacun son idée et à chaque région sa méthode :…

NOS COUSCOUS

Le couscous est incontestablement d’origines Marocains. Les ménagères Marocaines préparent un couscous à la viande succulente dont, elles, seules, ont le secret. Quant au véritable couscous au poulet, entièrement fait avec cette volaille, il est le plus fin des couscous, un vrai régal pour les gastronomes les plus exigeants. Un couscoussier est indispensable pour faire…

NOS TAJINES

Le tajine est le plat traditionnel par excellence du Maroc, Il faut dire que ce mot magique est évacuateur des parfums de Maghreb, c’est toujours une invitation à l’évasion au voyage. Il tient bien son nom de l’ustensile typique en terre vernissée dans lequel on le cuit lentement au charbon de bois. Cuisiné avec un…

GRILLADES MAISON

Gillades Maison Méchoui Côte d’Agneau Brochettes Agneau Brochettes Veau Brochettes de Boeuf Poulet Garnitures au choix : Haricot vert, pommes de terre ou salade verte Assiette Maison  : (Brochette, merguez, brick Kefta, salade Marocaine)* Menu Enfant :  Poulet ou Brochettes  avec pommes de terre sautées ou semoule avec jus d’orange et glace (2 boules)

NOS DESSERTS

Desserts Dattes nature Pâtisserie Marocaines (3 pièces au choix) Salade d’orange (Selon la saison) Ananas pirogue Ananas frais (selon la saison) Gâteau d’anniversaire (sur commande) Glaces Mystère Mystère Flambé Orange Givré Citron Givré Pe^che Melba Poire Belle Hélène Banana Split Café Liégeois Chocolat Liégeois Coupe Colonel Glace 2 Boules Sorbet 3 boules aux choix (Cassis,…

NOS BOISSONS

Vins Français : Cote de province Château de PIC rouge & rosé Puisseguin St.Emilion Chateau Beauséjour Brouilly Médoc Château Livran Gevery – Chambertin Chateau dufort-Vivens Vins Marocains Guérouane rouge Guérouane gris Boulaouane rouge Boulaouane gris Béni M’tir rouge Béni M’tir rosé Tarik Royal rouge Tarik Royal rosé Vins Algériens Cuvée du président Le Médéa rouge…